_id	Header 1	lbrmj ltdryby@ l'kthr Tlban fy qT` Sn`@ l'Gdhy@ wlmshrwbt wltbG	Header 3
1		البرنامج التدريبي المطلوب	عدد الأفراد المطلوب تدريبهم
2		تشغيل العجانة وتجهيز العجينة	14
3		استلام وتجهيز المواد الأولية لكل عجينه ووضعها في العجّانة	11
4		تقطيع وتشكيل وخبيز الخبز العربي	9
5		توفير المواد الأولية اللازمة للتصنيع وتفقد صلاحيتها	8
6		تشكيل المنتج بالشكل المحدد لكل نوع	8
7		تجهيز الحشوات والكريمات ومواد التزيين وحشو وتزيين المنتج	6
8		تجهيز وتشكيل المعجنات والحشوات والخبيز	5
9		التشغيل الفعلي والتجريبي لآلات ومعدات التصنيع	4
10		تشكيل قطع العجينة وفردها وفتحها يدويا	4
11		تنفيذ برامج الصيانة الوقائية	3
12		تخمير العجينة تشغيل الفرن وخبازة القطع المخمرة	3
13		متابعة تجهيز المنتج حسب النسب المعتمدة	2
14		تشغيل العجانات ومعدات التشكيل والمخامر والأفران	2
15		تجهيز مخللات الخضار والزيتون وكبسه وحفظه	2
16		اعداد قوائم اولية لتنفيذ خطة طحن الحبوب وتفقد صلاحية المواد	2
17		تجهيز وتشغيل الة تحميص وضبط درجة الحرارة	2
18		اجراء جرد دوري لمحتويات المحل واعداد السجلات وتعبئة نماذج العمل	2
19		ادراك أنواع الطلب وأحجامها وعلى أي مواد	2
20		تحديد الحلويات سريعة التلف لحفظها في أماكن تبريد خاصة	2
21		تخمير وتقطيع وتشكيل وحشو قطع العجين آلياً ويدوياً	1
22		تجهيز وتشغيل الة التحميص واضافة البهارات والنكهات	1
23		تبريد وتعبئة المنتج	1